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调料使用大全/烹饪/美食家常菜谱调味品舌尖上的美味精品书家常菜谱饮食调理烹调与生活调料的功效中国饮食文化的百科全书描述买家评价

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价格: 13.68
参数: 产品名称：调料使用大全||是否是套装: 否||书名: 调料使用大全||定价: 16.00元||出版社名称: 农村读物出版社||出版时间: 2011年01月||作者: 朱太治,双福||编者: 朱太治;双福||开本: 32||书名: 调料使用大全||ISBN编号: 9787504853585||
卖点: 新华书店直供正版畅销书籍品质保障放心购买
标签: 调料,家常菜谱,舌尖,味精,烹调

基本信息

书名：	调料使用大全
作者：	朱太治//双福	开本：	32开
原价：	16	页数：	256
现价：	见顶部	出版时间	2011-01-01
书号：	9787504853585	印刷时间：	2011-01-01
出版社：	农村读物	版次：	1
商品类型：	正版图书	印次：	1

内容推荐

本书由朱太治、双福主编，包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分，介绍了调味品的种类和营养，香辣味调料，麻辣味调料，酸辣味调料，甜咸味调料，鲜咸味调料，酸甜味调料，酱香味调料，鱼香味调料，甜辣味调料，药理味调料等内容。

第一章调料基础
调味知多少——调味品的种类和营养
酸甜苦辣鲜香——话说调料的基本味
家常必备调料面面观
第二章经典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜咸味
鲜咸味
酸甜味
酱香味
鱼香味
甜辣味
药理味
第三章世界的滋味
第四章教你成为调味大师
美食制作索引

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吉林延边 ID251849 :
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