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大娘腌制农家风味质量放心

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店铺名称: 沂蒙农村生产队

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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价格:32.00 销量:248
农家自制糖醋蒜头 山东特产甜糖蒜腌制泡蒜大蒜头 水晶糖醋蒜描述买家评价
  • 服务: 4.88
  • 描述: 4.82
  • 发货: 4.87
  • 品牌: 农家
  • 价格: 32.00
  • 参数: 净含量:500g|||品牌:农家|||系列:沂蒙甜蒜|||规格:沂蒙甜蒜|||商品条形码:111|||产地:中国大陆|||省份:山东省|||城市:临沂市
  • 卖点: 大娘腌制农家风味质量放心
  • 标签: 蒜头,糖醋,腌制,山东,农家
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春天的新蒜,去外皮,仅留下一两层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天。(蒜入进一点盐味好保存,而这个步骤关键在于“消毒”。)把浸入盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子里(东北的泡菜坛子就好),再加绵白糖——5斤蒜大均需要1斤半白糖。再加清水,不用在坛子里乱搅和,让糖安静地融化。加水密封坛子,放在阴凉处即可。蒜腌上两个半月就可以吃了。

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这样的糖蒜甜、不酸,如果有酸味,就是坛子没密封好,这种酸吃不得。真若喜爱吃甜酸口的糖蒜,可以在坛子里放些白醋,但保存起来就不易了。如果您在外面买得的糖蒜有点发苦,那定是在泡蒜中放进了糖精的缘故。

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