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越南风味农家新鲜嫩豆角腌制泡菜 酸豆角腌豆角豇豆无添加剂 500g

越南风味农家新鲜嫩豆角腌制泡菜 酸豆角腌豆角豇豆无添加剂 500g

1:自家菜园种的豆角,施用有机肥,无农药残留,从源头上抓品质。2:自家腌制的酸豆角,无添加剂,食用起来安全。3:用老坛酸水泡制的酸豆角才属于自然发酵,如果用醋泡出来的吃起来会对胃不好。4:采摘嫩豆角才够爽脆。

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店铺名称: 诚信为本1986

栏目:西红柿/越南粽子/酸豆角/农家绿豆/野生蜜蜂/桃胶/花生/带壳生花生/炒花生/野生杨梅酒/农家土鸡蛋/桔子

旺旺: 诚信为本1986

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行业: 食品/保健/男装

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价格:9.90 销量:393
越南风味农家新鲜嫩豆角腌制泡菜 酸豆角腌豆角豇豆无添加剂 500g描述买家评价
  • 服务: 4.79
  • 描述: 4.75
  • 发货: 4.81
  • 品牌: 
  • 价格: 9.90
  • 参数: 净含量:500g|||蔬菜种类:腌制酸豆角|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:吉安市
  • 卖点: 1:自家菜园种的豆角,施用有机肥,无农药残留,从源头上抓品质。2:自家腌制的酸豆角,无添加剂,食用起来安全。3:用老坛酸水泡制的酸豆角才属于自然发酵,如果用醋泡出来的吃起来会对胃不好。4:采摘嫩豆角才够爽脆。
  • 标签: 豆角,豇豆,越南,腌制,鲜嫩

我来自井冈山下的一个小村庄----新民民族村.

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村里人都是从越南归侨的难民,1982年3月从越南迁移定居于江西省峡江县。

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村里有京族、侗族、壮族、瑶族、傣族、苗族、彝族7个少数民族,尽管文化习俗不同,但多年来却能和睦相处。

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我的父亲1961年出生于越南。那时候生活很艰苦,平日要将豆角,萝卜,黄瓜等新鲜蔬菜腌制起来,留以后没菜时食用。所以很擅长做腌制品。

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CCTV-7采访我们的村庄

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下面是我们自家菜园的鲜豆角,施用有机肥,无农药残留。自己家也吃,安全方面请大家放心食用。

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 每天将新鲜的豆角采摘~

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采收后,用自来水洗净。

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将老的豆角挑出来~(豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆)

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将水放入锅中,用柴火烧开。

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将烫完后的豆角用凉水浸泡半小时,捞出后放入坛中。

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在农村的生活,自家种植的菜吃不完,妈妈会用来泡着吃,例如芥菜会用来做梅菜或泡酸菜,豆角会用来泡或晒干用来煲汤或焖半肥瘦猪肉,妈妈的菜总是令我想得最合味最独特的。
\ 用最简单的食材去变身为美食,非常简单的一道家常下饭菜,味道酸爽,十分开胃。
\ 酸酸脆脆的.配上少许肉末来炒,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择哦!
\ 这是小时候家里常吃的菜,虽然很简单很家常,却一直是全家人的最爱呢!

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酸豆角炒肉末

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步骤

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1:准备酸豆角

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2:开水掉一下酸豆角,洗净

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3:把酸豆角切粒

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4:准备红辣椒

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5:热锅下油爆炒熟腌好的肉末

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6:另起锅炒香红辣椒

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7:倒入酸豆角粒炒翻炒

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8:最后倒入炒熟的肉末均匀,加入蚝油糖调味。

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酸豆角炒腊肉

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1:酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段。

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2:腊肉洗净,切片;葱姜蒜切碎备用。

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3:锅置火上少许油烧热,将腊肉炒香,肥肉部分炒至透明色。

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4:加入姜蒜末炒香。

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5:加入剁椒、酸豆角炒香,炒2分钟左右。

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6:加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。

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