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越南风味农家新鲜嫩豆角腌制泡菜酸豆角腌豆角豇豆无添加剂 500g

1：自家菜园种的豆角，施用有机肥，无农药残留，从源头上抓品质。2：自家腌制的酸豆角，无添加剂，食用起来安全。3：用老坛酸水泡制的酸豆角才属于自然发酵，如果用醋泡出来的吃起来会对胃不好。4：采摘嫩豆角才够爽脆。

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店铺名称: 诚信为本1986

栏目：西红柿/越南粽子/酸豆角/农家绿豆/野生蜜蜂/桃胶/花生/带壳生花生/炒花生/野生杨梅酒/农家土鸡蛋/桔子

旺旺: 诚信为本1986

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行业: 食品/保健/男装

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价格:9.90 销量:241

越南风味农家新鲜嫩豆角腌制泡菜酸豆角腌豆角豇豆无添加剂 500g描述买家评价

服务: 4.79
描述: 4.75
发货: 4.81
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价格: 9.90
参数: 净含量:500g|||蔬菜种类:腌制酸豆角|||产地:中国大陆|||省份:江西省|||城市:吉安市
卖点: 1：自家菜园种的豆角，施用有机肥，无农药残留，从源头上抓品质。2：自家腌制的酸豆角，无添加剂，食用起来安全。3：用老坛酸水泡制的酸豆角才属于自然发酵，如果用醋泡出来的吃起来会对胃不好。4：采摘嫩豆角才够爽脆。
标签: 豆角,豇豆,越南,腌制,鲜嫩

我来自井冈山下的一个小村庄----新民民族村.

村里人都是从越南归侨的难民，1982年3月从越南迁移定居于江西省峡江县。

村里有京族、侗族、壮族、瑶族、傣族、苗族、彝族7个少数民族，尽管文化习俗不同，但多年来却能和睦相处。

我的父亲1961年出生于越南。那时候生活很艰苦，平日要将豆角，萝卜，黄瓜等新鲜蔬菜腌制起来，留以后没菜时食用。所以很擅长做腌制品。

CCTV-7采访我们的村庄

下面是我们自家菜园的鲜豆角，施用有机肥，无农药残留。自己家也吃，安全方面请大家放心食用。

每天将新鲜的豆角采摘~

采收后，用自来水洗净。

将老的豆角挑出来~（豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆）

将水放入锅中，用柴火烧开。

将烫完后的豆角用凉水浸泡半小时，捞出后放入坛中。

在农村的生活，自家种植的菜吃不完，妈妈会用来泡着吃，例如芥菜会用来做梅菜或泡酸菜，豆角会用来泡或晒干用来煲汤或焖半肥瘦猪肉，妈妈的菜总是令我想得最合味最独特的。
\ 用最简单的食材去变身为美食，非常简单的一道家常下饭菜，味道酸爽，十分开胃。
\ 酸酸脆脆的.配上少许肉末来炒,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择哦!
\ 这是小时候家里常吃的菜,虽然很简单很家常,却一直是全家人的最爱呢!

酸豆角炒肉末

步骤

1：准备酸豆角

2：开水掉一下酸豆角，洗净

3：把酸豆角切粒

4：准备红辣椒

5：热锅下油爆炒熟腌好的肉末

6：另起锅炒香红辣椒

7：倒入酸豆角粒炒翻炒

8：最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。

酸豆角炒腊肉

1：酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。

2：腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。

3：锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。

4：加入姜蒜末炒香。

5：加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。

6：加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。

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