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湖北特产麻城肉糕新鲜鱼糕1000g湖北特产正宗白果肉糕真空包装

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不包邮地区:海南、东三省、新疆、西藏、青海、甘肃、内蒙、宁夏!麻城肉糕是用优质鲜鱼和红薯粉另加猪肉精制而成,再附上鸡蛋外皮,是麻城人民每年过春节的必备

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店铺名称: 麻城肉糕鱼面土特产店

栏目:

旺旺: 幸福1314瞬间

公司名称:

行业: 食品/保健

地址: 广东深圳

商品永久链接: 湖北特产麻城肉糕新鲜鱼糕1000g湖北特产正宗白果肉糕真空包装

价格:76.00 销量:1
湖北特产麻城肉糕新鲜鱼糕1000g湖北特产正宗白果肉糕真空包装描述买家评价
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  • 品牌: 
  • 价格: 76.00
  • 参数: 生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:|||厂址:|||厂家联系方式:|||配料表:鲜鱼肉、瘦肉、红薯粉、鲜鸡蛋、姜、蒜|||储藏方法:冰箱保存|||保质期:10|||食品添加剂:无|||包装方式:散装|||同城服务:同城24小时卖家送货上门|||售卖方式:单品|||重量(g):1000|||食品工艺:其他|||鱼肉部位:鱼中段|||产地:中国大陆|||省份:湖北省|||城市:黄冈市|||特产品类:荆州鱼糕
  • 卖点: 不包邮地区:海南、东三省、新疆、西藏、青海、甘肃、内蒙、宁夏!麻城肉糕是用优质鲜鱼和红薯粉另加猪肉精制而成,再附上鸡蛋外皮,是麻城人民每年过春节的必备
  • 标签: 湖北,麻城,特产,鲜鱼,白果

 

       麻城肉糕是汉族传统名菜之一。大别山南麓的市,有名为“席”的10道菜中,就是肉糕主打。将去剌去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,制成膏状,将、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。

麻城的典故

相传肉糕起源是个有趣的故事。相传嗜鱼成性,但又时常因鱼刺卡喉咙而恼火,许多厨师因此而成了刀下鬼。后来,有一麻城厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和鱼肉分离开来,于是把分离出来的鱼肉和猪肉混合,配上佐料剁成泥,蒸成块型。楚王食之,惊喜不已。肉糕从此问世,而且名声大震。从那时起,厨师告老还乡把技艺传流到民间后,人们把肉糕捧为“天子宴席”的佼佼者,所以人直到现在喜爱吃肉糕的习惯只兴不衰。

 肉糕做成的美味菜肴

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海南琼海 ID307787 :
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评论时间:2024年11月13日

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评论时间:2024年11月13日

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评论时间:2024年11月13日

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